Österreich hat es geschafft, sich als wahres Erfolgsmodell in der Welt der Agrarexporte zu etablieren. Doch was steckt hinter den beeindruckenden Zahlen, die die Agrarmarkt Austria Marketing GmbH (AMA) kürzlich präsentiert hat? Werfen wir einen genaueren Blick auf die Details und die Auswirkungen auf die heimische Wirtschaft.

Ein Blick in die Geschichte

Die Veredelung von Lebensmitteln hat in Österreich eine lange Tradition. Schon seit Jahrhunderten werden Rohstoffe wie Fleisch, Milch und Getreide in mühevoller Handarbeit zu hochwertigen Produkten verarbeitet. Diese Tradition setzt sich heute in modernen Produktionsstätten fort, die mit ihrer Qualität und Innovation überzeugen.

Die Grüne Woche: Ein wichtiger Meilenstein

Zum 100-jährigen Jubiläum der Grünen Woche in Berlin, einer der weltweit bedeutendsten Messen für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau, zeigt sich Österreichs Exportstärke besonders eindrucksvoll. Die Messe bietet eine Plattform, um die hochwertigen Produkte einem internationalen Publikum zu präsentieren und neue Märkte zu erschließen.

Österreichs Agrarexporte: Zahlen, die beeindrucken

Laut den vorläufigen Daten von Statistik Austria stieg der Wert der Agrarexporte in den ersten drei Quartalen 2025 auf 13 Milliarden Euro an, ein Anstieg von 3,2 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Diese beeindruckende Zahl wird durch die Qualität und die Wertschöpfung der Produkte getragen, die international immer gefragter werden.

  • Fleischwaren: Der Exportwert von Wurst, Schinken und Speck stieg um 8,8 Prozent, die Menge um 6,7 Prozent.
  • Käse: Nach einem Rückgang im Jahr 2024 verzeichnete der Exportwert von Käse ein starkes Plus von 13 Prozent.
  • Backwaren: Die Exporte stiegen um mehr als 20 Prozent im Wert.

Der Fokus auf den EU-Binnenmarkt

Die österreichischen Agrarexporte konzentrieren sich zunehmend auf den EU-Binnenmarkt. Nur noch knapp 20 Prozent der Exporte gehen in Drittstaaten. Diese Entwicklung ist teilweise auf die Herausforderungen durch internationale Zölle und Lieferkettenprobleme zurückzuführen, die den intra-europäischen Handel verstärken.

Deutschland: Der wichtigste Handelspartner

Mit rund 40 Prozent des Exportvolumens bleibt Deutschland der wichtigste Handelspartner für Österreich. In den ersten neun Monaten 2025 wurden Agrarwaren im Wert von fünf Milliarden Euro nach Deutschland exportiert, ein Plus von 3,3 Prozent im Vergleich zum Vorjahr.

Der Erfolg der Veredelung

Die Veredelung von Rohstoffen zu hochwertigen Produkten ist ein zentraler Erfolgsfaktor für den österreichischen Export. Während alkoholfreie Limonaden in ihrer Beliebtheit leicht nachließen, wuchsen die Exporte von veredelten Produkten aus Fleisch, Milch, Obst, Gemüse und Getreide deutlich.

Christina Mutenthaler-Sipek, Geschäftsführerin der AMA-Marketing, betont: „Unser Ziel ist es, die regionale Herkunft und die kontrollierte Qualität der Produkte sichtbar zu machen. Das AMA-Gütesiegel spielt dabei eine entscheidende Rolle.“

Die Auswirkungen auf die heimische Wirtschaft

Die steigenden Exporte haben positive Auswirkungen auf die österreichische Wirtschaft. Sie schaffen Arbeitsplätze in der Landwirtschaft und der verarbeitenden Industrie und tragen zur Wertschöpfung im Land bei. Zudem stärken sie das Image Österreichs als Produzent qualitativ hochwertiger Lebensmittel.

Ein Blick in die Zukunft

Die Zukunftsaussichten für Österreichs Agrarexporte sind vielversprechend. Die AMA-Marketing plant, die Exportoffensive weiter auszubauen und die Bekanntheit der österreichischen Produkte auf internationalen Märkten zu steigern. Dabei spielen Messen wie die Grüne Woche eine zentrale Rolle.

Experten sind optimistisch, dass die Nachfrage nach hochwertigen, veredelten Lebensmitteln weiter steigen wird. „Die Konsumenten legen zunehmend Wert auf Qualität und Herkunft. Österreichische Produkte treffen genau diesen Nerv der Zeit“, so ein Branchenkenner.

Fazit

Österreichs Erfolg im Bereich der Agrarexporte ist kein Zufall. Er basiert auf einer Kombination aus traditioneller Handwerkskunst, modernster Technologie und einem starken Fokus auf Qualität. Die Zukunft sieht rosig aus, und es bleibt spannend zu beobachten, wie sich der Markt weiterentwickeln wird.

Für mehr Informationen besuchen Sie die offizielle Pressemitteilung der AMA.